Gyros Party

Zubereitung Teig:

  • 500g glatt Mehl 480
  • 20g frische Hefe od. 1 PK Trockenhefe
  • 1-2 EL Öl
  • ca. 300ml  Wasser
  • Salz
  • etwas Kurkuma für eine schöne Farbe
  1. Alle Zutaten zu einem weichen Teig  kneten
  2. Teig aufgehen lassen
  3. kneten und in  Laibchen formen
  4.  das Blech mit Trennfett besprühen
  5. Laibchen nochmals 15 min gehen lassen
  6. mit Wasser besprühen und Sesam darüber streuen
  7. 170 C° 40 Minuten Umluft  / Backrohr Oberhitze-Unterhitze 180C° 50 Minuten

Zutaten Fülle

  • Fleisch
  • Tomaten
  • Rote Zwiebel
  • Eissalat
  • Pfefferoni & Asiasalt zur Deko

Alle Zutaten schneiden und auf  dem Tellern anrichten

Fleisch Zubereiten

  1. Schweinefleisch klein schneiden
  2. Fleisch mit Knuspri marinieren 
  3. in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten.

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Soße:

  • Gurken
  • Griechisches Joghurt
  • Dill
  • Salz/Pfeffer
  1. Gurken Schälen , Scharben und in einem Tuch ausringen.
  2. Alle Zutaten zusammen mischen

Guten Appetit

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